HANAMI - 2021
Rouge - Sans soufre
€15.00
CHAQUE BOUTEILLE ÉTANT MANUELLEMENT IMPRIMÉE AU DOMAINE, IL EST POSSIBLE QUE LES IMPRESSIONS DIFFÈRENT LÉGÈREMENT, APPORTANT AU PRÉCIEUX FLACON UNE AUTHENTICITÉ UNIQUE QUI MARQUE LA SIGNATURE DE L’ARTISANAT.
EN JAPONAIS, HANAMI NOUS LAISSE APPRÉCIER LA BEAUTÉ DES FLEURS ET SON INSTANT PRÉSENT.
CÉPAGE :
40% MERLOT - 40% CABERNET FRANC - 10% MALBEC - VIGNES DE 35 ANS
SOL/EXPOSITION :
COTEAUX ARGILO-LIMONEUX NORD/EST
VENDANGE :
11 OCTOBRE 2021
FERMENTATION ET ÉLEVAGE :
VINIFIÉ ET ÉLEVÉ 12 MOIS EN AMPHORE 750L TAVA
EMBOUTEILLAGE :
1900 BOUTEILLES EN NOVEMBRE 2022
LÉGER EN ALCOOL ET FLORAL AVEC SES NOTES DE PIVOINES ET VIOLETTES. UNE BOUCHE SUBTILEMENT ÉPICÉE AUX ARÔMES DE RÉGLISSE ET PRUNES.
DÉLICIEUX AVEC QUELQUES OLIVES, ANCHOIS ET CAJOUX
FANTASTIQUE SUR UN PLAT DE SPAGHETTI A LA PUTANESCA
ABRACADABRESQUE AUTOUR DE PARMIGIANA DI MELANZANE
