LUIS - 2024

CHAQUE BOUTEILLE ÉTANT MANUELLEMENT IMPRIMÉE AU DOMAINE, IL EST POSSIBLE QUE LES IMPRESSIONS DIFFÈRENT LÉGÈREMENT, APPORTANT AU PRÉCIEUX FLACON UNE AUTHENTICITÉ UNIQUE QUI MARQUE LA SIGNATURE DE L’ARTISANAT.

TIRÉE DU ROMAN DE "L'HISTOIRE D'UNE MOUETTE ET DU CHAT QUI LUI APPRIT À VOLER", CETTE PHRASE SIMPLE ET EFFICACE NOUS RAPPELLE QUE NOUS VIVONS DANS UN MONDE QUI NOUS POUSSE À VIVRE DANS NOS PROPRES BULLES, N'OUBLIONS PAS LE DROIT À LA DIFFÉRENCE, GARDONS UN ESPRIT OUVERT, NE PENSONS JAMAIS AVOIR RAISON.

LUIS SEPÚLVEDA - ROMAN

L'HISTOIRE D'UNE MOUETTE ET

DU CHAT QUI LUI APPRIT À VOLER

1996 - OVALLE (CHILI)

1€ PAR BOUTEILLE EST REVERSÉ À L’ASSOCIATION :

GREENPEACE CHILE - CHILI

CÉPAGE :

100% MERLOT - 36 ANS - 5300 PIEDS PAR HA

SOL/EXPOSITION :

COTEAUX ARGILO-LIMONEUX NORD/EST

VENDANGE :

JEUDI 19 SEPTEMBRE 2024

FERMENTATION ET ÉLEVAGE :

12 MOIS EN FÛT DE CHÊNE FRANÇAIS 400L RÉGÉNÉRÉ PAR TEDEM

EMBOUTEILLAGE :

340 BOUTEILLES LE 10 JUILLET 2025

UN VIN AMPLE ET GOURMAND, VINIFIÉ COMME UN VIN BLANC DE BOURGOGNE, SUR LIES EN FÛT DE 400L AVEC QUELQUES BATONNAGES. OUBLIEZ L'IMAGE DU ROSÉ PISCINE ET ENTREZ DANS L'UNIVERS FLAMBOYANT DE LUIS.

MAGIQUE AVEC DES LASAGNES RICOTTA ET ÉPINARDS

TRANSCENDANT SUR UNE VOLAILLE AU MAROILLES

SPLENDIDE ACCOMPAGNÉ D'UNE SALADE DE FIGUES ET ROQUEFORT