BAT - 2024

UN VIN BLANC FRAIS ET FRUITÉ, AUX ARÔMES GOURMAND DE FLEURS BLANCHES ET DE POMME JAUNE. UNE MINÉRALITÉ PURE DE SÉMILLON, DOTÉ D'UNE BELLE ACIDITÉ QUI LUI PERMET UNE MAGNIFIQUE FINALE EN BOUCHE.

CÉPAGE :

100% SÉMILLON - 3 ANS - 6000 PIEDS PAR HA

SOL/EXPOSITION :

COTEAUX ARGILO-LIMONEUX NORD/EST

VENDANGE :

VENDREDI 20 SEPTEMBRE 2024

FERMENTATION ET ÉLEVAGE :

CUVE INOX DURANT 10 MOIS

EMBOUTEILLAGE :

280 BOUTEILLES LE 10 JUILLET 2025

CHAQUE BOUTEILLE ÉTANT MANUELLEMENT IMPRIMÉE AU DOMAINE, IL EST POSSIBLE QUE LES IMPRESSIONS DIFFÈRENT LÉGÈREMENT, APPORTANT AU PRÉCIEUX FLACON UNE AUTHENTICITÉ UNIQUE QUI MARQUE LA SIGNATURE DE L’ARTISANAT.

LES 3 SUPERS POUVOIRS DES CHAUVES-SOURIS

1- "SUPER RÉGULATRICE" DES EFFECTIFS D’INSECTES NOCTURNES.

LES CHAUVES-SOURIS FONT PARTIE DE L’ARSENAL DE LUTTE BIOLOGIQUE CONTRE LES INSECTES NUISIBLES AUX CULTURES HUMAINES. CHAQUE NUIT, CE FORMIDABLE ALLIÉ CAPTURE UN TIERS DE SON POIDS EN MOUSTIQUES, PAPILLONS DE NUIT, COLÉOPTÈRES, ARAIGNÉES, MOUCHES, FOURMI ET SCARABÉES. LA CHAUVES-SOURIS CONTRIBUE DONC GRANDEMENT À LIMITER LA PROLIFÉRATION DES MOUSTIQUES MAIS AUSSI LES TRANSMISSIONS POSSIBLES DE MALADIES À L'HOMME.

2 - "SUPER FERTILISATRICE" GRÂCE À SON GUANO.

COMME CELLE DES OISEAUX MARINS, LES DÉJECTIONS DES CHAUVES-SOURIS - APPELÉES GUANO - SONT UN ENGRAIS NATUREL. ELLES SONT D'AILLEURS COMMERCIALISÉES EN TANT QUE SUBSTANCE FERTILISANTE 100% BIOLOGIQUE RICHE EN AZOTE, PHOSPHORE ET POTASSIUM.

3 - "SUPER PILIER" DE LA BIODIVERSITÉ.

SANS LES MULTIPLES SERVICES QUE LES CHAUVES-SOURIS NOUS RENDENT, LA BAISSE DE LA BIODIVERSITÉ SERAIT CONSIDÉRABLE. EN EFFET, FAVORISANT LE DÉVELOPPEMENT D’AUTRES ESPÈCES, LEUR PRÉSENCE EST UN BON INDICATEUR DE L’ÉTAT DE SANTÉ ÉCOLOGIQUE D’UN MILIEU.

https://www.fnh.org/les-chauves-souris-sont-nos-alliees/

NELL BROPHY - THE BAT (2025)

DRAWING

CLONAKILTY (IRLANDE)

1€ PAR BOUTEILLE EST REVERSÉ À L’ASSOCIATION :

BAT REHABILITION IRELAND - LIMERICK (IRELAND)

DÉLICIEUX AVEC DES HUITRES ET UNE TRANCHE DE CITRON

FANTASTIQUE SUR UNE SALADE DE QUINOA A LA FETA

ABRACADABRESQUE AUTOUR DE QUELQUES OLIVES ET DE BONS AMIS